Woensdag 9 november heeft Tom van Otterloo zijn biologische desembakkerij op de Steenstraat 81 in Arnhem geopend. De bakkerij die volledig open en zichtbaar is geplaatst in de winkel/ bakkerscafé gaat om 7.00 uur open.
De opening gaat zonder festiviteiten gepaard. “We hebben geflyerd in de wijken rondom onze winkels want we hebben natuurlijk wel wat te vieren”, zegt Tom. “Er is wat vertraging opgelopen en nog niet alles is helemaal klaar, maar we kunnen bakken”. De klanten kunnen de bakkers overdag tijdens de openingstijden aan het werk zien. Wanneer de tafels voor het bakkerscafé klaar zijn kun je er ook terecht voor ontbijt, lunch, soep, hartige taart en natuurlijk Arnhemse Peezekoffie.